В анализ попадает только работа
Личные разговоры сотрудников исключаются. Имена, телефоны, карты и адреса убираются ещё до анализа.
SteadyControl проверяет стандарты точки, Артефакт разбирает содержание разговора
SteadyControl сводит отклонения от стандартов в один ежедневный отчёт. Артефакт изучает разговоры и показывает, на какой фразе гость отказался и что сказать в следующий раз.
Разговор с гостем
Артефакт разбирает
Гость спросил, что взять к кофе. Бариста предложила тарт
Что такое SteadyControl
Это система управления персоналом для заведений общепита и отелей. Она собирает данные о работе сотрудников с камер видеонаблюдения, аудиобейджей, микрофонов, кассового ПО и CRM и автоматически отмечает отклонения от стандартов: труд, санитария, сервис, допродажи.
Руководитель получает ежедневные отчёты по сотрудникам и подразделениям, а найденные ошибки закрываются короткими обучающими материалами. Сильная сторона метода — охват зала, кухни и чека сразу.
Из чего состоит метод
- камеры видеонаблюдения
- аудиобейджи
- интеграция с кассой и CRM
- стандарты труда и санитарии
- ежедневные отчёты
- короткое обучение по ошибкам
SteadyControl смотрит на помещение и процессы смены.
Покажем точки роста на ваших данных
Восемь различий
Артефакт — разбор каждого разговора по критериям компании
SteadyControl — стандарты точки по аудио, видео и кассе
- Источники данныхАртефакт
Только разговор: носимые микрофоны и устройства на кассе, записи телефонии
SteadyControlВидеокамеры, аудиобейджи и микрофоны, кассовое ПО и CRM
- Что оцениваютАртефакт
Содержание разговора с гостем
SteadyControlСтандарты точки: труд, санитария, сервис, скрипты общения
- ВидеонаблюдениеАртефакт
Не требуется
SteadyControlВидео — один из основных источников
- По чему оцениваютАртефакт
Критерии компании по этапам обслуживания
SteadyControlЧек-лист стандартов и отклонения от него
- Что видит сотрудникАртефакт
Разбор разговора целиком с рекомендацией на следующую смену
SteadyControlДетали отмеченного нарушения и динамику
- На чём основан выводАртефакт
Цитата с таймкодом, вывод можно оспорить
SteadyControlЗапись инцидента, есть процедура апелляции
- Порог входаАртефакт
Одна точка
SteadyControlОт двух ресторанов или пяти точек фастфуда, отели — от одного
- ОтраслиАртефакт
Кафе и рестораны, розница, аптеки, отели, школы, службы доставки, колл-центр
SteadyControlОбщепит, фастфуд, отели
Что видит SteadyControl и что слышит Артефакт
Артефакт показывает- как сотрудник встретил гостя и выяснил, чего тот хочет
- какие этапы обслуживания пропускаются чаще других
- где предложение прозвучало и где момент упущен
- как сотрудник отвечает на сомнение и отказ
- после каких фраз гость соглашается чаще
- что изменилось в обслуживании после разбора
SteadyControl показывает- соблюдаются ли санитарные требования на кухне и в зале
- как сотрудники выглядят и ведут себя на смене
- прозвучало ли предложение по чек-листу
- сходятся ли действия сотрудника с данными кассы
- сколько отклонений от стандартов было за день
Артефакт находит ошибку и говорит, что с ней делать
SteadyControl отмечает ошибку и закрывает её коротким обучением. Артефакт разбирает, из-за чего она вышла, и предлагает формулировку на следующий раз.
- 1какие фразы сработают в разговоре с гостем
- 2когда в разговоре уместно предложить дополнение
- 3как ответить на сомнения в цене
- 4какие приёмы коллег можно использовать каждый день
- 5какие этапы обслуживания подтянуть в первую очередь
Что официант видит в разборе своей смены
Марина
официант
СменаНеделяМесяц
четверг, 4 сентябряСмена Марины · четверг, 4 сентября
За смену 48 диалогов с гостями. Приветствие и выяснение запроса закрыты почти везде, предложение прозвучало в 65% разговоров. Оценка по чек-листу 7,4 / 10. Просадка одна: на сомнение о цене ответа не было в четырёх диалогах из шести, разговор сразу переходил к расчёту. Фокус на завтра — назвать один довод о продукте, прежде чем считать.
Цифры смены
Диалогов
48
+6 к среднему
Средний чек
1240 ₽
+4% к среднему
Предложение прозвучало
65%
+3 п.п.
Оценка по чек-листу
7,4 / 10
проседает работа с сомнением
Повторный заказ
22%
−2 п.п.
Как прошла смена
Сильный момент
«Возьмите к чаю облепиховый тарт, его пекут здесь утром»
Предложение с поводом, гость согласился. Такая связка срабатывает у Марины чаще остальных.
Повторить приёмСильный момент
«Вы с ноутбуком, посажу к розетке у окна»
Внимание к удобству гостя, без предложения позиции. Гость остался на второй напиток.
Почему сработалоСлабый момент
«Что-то ещё?»
Предложение без повода прозвучало четыре раза подряд, все четыре раза гость отказался.
Как переформулироватьСлабый момент
На «дороговато» ответа не было в четырёх диалогах из шести: разговор сразу переходил к расчёту.
Собрать доводыРекомендации на завтра
1Называть повод вместе с позицией
Гость чаще соглашается, когда слышит причину. Скрипт: «К этому чаю хорошо идёт облепиховый тарт, его пекут утром».
В цели на сменуПодобрать поводы
2Отвечать на сомнение о цене фактом
Один довод о продукте вместо скидки. Скрипт: «Порция большая, обычно делят на двоих».
В цели на сменуСобрать доводы
Чего Артефакт не делает
- Не подключает камеры и не разбирает видео: в разбор попадает только общение с гостем.
- Не отслеживает перемещения сотрудника.
- Не строит рейтинги сотрудников для публикации внутри коллектива.
Что больше подходит для вашей задачи
Выбирайте Артефакт, когда нужно
- разобраться, что именно происходит в разговорах с гостями
- оценить обслуживание по критериям компании
- давать сотрудникам регулярную обратную связь по разговорам с гостями
- охватить несколько сфер: общепит, розница, аптеки, отели, образование
Выбирайте SteadyControl, когда нужно
- закрыть стандарты точки целиком, включая санитарию и внешний вид сотрудников
- свести в одну систему видео, аудио и данные кассы
- следить за дисциплиной и рабочим временем смены
- получать ежедневный список отклонений по подразделениям
Приватность — приоритет №1
Артефакт помогает людям расти и бережно хранит данные сотрудников.
Ваши данные — только ваши
Данные каждой компании изолированы и зашифрованы AES-256.
Оценки — для роста, не для сравнения
Личный отчёт видят только сам сотрудник и его руководитель. Никаких публичных списков и рейтингов.
Частые вопросы
Нет. Оба продукта работают с записью разговора, но смотрят на разное. SteadyControl проверяет стандарты точки целиком, включая видео и данные кассы. Артефакт разбирает этапы обслуживания в диалоге, показывает, где можно было предложить ещё, и даёт сотруднику рекомендацию.
Нет. Артефакт работает только с аудио: микрофоны на кассах, носимые микрофоны на персонале, записи из телефонии. Видеонаблюдение не подключается, видеоидентификация не используется.
Да. Пилот обычно запускают на одной точке или одной смене, чтобы применить критерии компании и подготовить отчёты.
Разбор по всем разговорам с гостями: сильные места, упущенные допродажи, рекомендации и цитаты с таймкодом. Каждый вывод подтверждён цитатой, его можно проверить и оспорить. Публичных рейтингов внутри коллектива нет.
Да. Стандарты содержания помещения и дисциплина остаются за SteadyControl, а содержание разговоров разбирает Артефакт. Пересечение при этом небольшое: предметы наблюдения не совпадают.
С сайта steadycontrolhoreca.com, проверены 11 сентября 2026 года.
Покажем разбор разговоров одной вашей смены по критериям компании
- разберём, какие решения вы принимаете по разговорам сейчас
- покажем разбор диалога с гостем по этапам обслуживания
- скажем, какую часть задачи Артефакт не закрывает
- расскажем, какие показатели можно сравнивать между заведениями и сменами